Bahan:
* 200 gram gula halus
* 300 gram mentega
* 7 butir kuning telur
* 5 putih telur, kocok hingga kaku
* 250 gram tepung terigu
* 200 gram keju, parut
Hiasan:
* 50 gram dark cooking chocolate, tim
* 50 gram white cooking chocolate, tim
* 5 buah stroberi, belah dua
Cara Membuat:
- Kocok gula halus dan mentega hingga mengembang dan putih, masukkan kuning telur secara bertahap, kocok hingga rata.
- Masukkan terigu, aduk rata. Masukkan 150 gram keju, aduk rata.
- Masukkan putih telur (yang telah dikocok), aduk hingga rata. Tuang dalam cetakan bulan diameter 20 cm yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti. Taburi atasnya dengan sisa keju.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
- Sajikan cheese cake dengan hiasan dark dan white cooking chocolate serta stroberi.
Selasa, 06 Juli 2010
