Bahan : • 500 gr tepung terigu • 250 cc air • 2 buah ragi tape • 1 sendok makan gula pasir • ½ sendok teh garam halus • 50 gr mentega dicairkan Bahan bagian atas : • 250 gr sosis sapi, dipotong tipis-tipis • 1 buah tomat merah, dipotong tipis • 2 buah cabai hijau potong panjang • Keju parut secukupnya Bahan Saos tomat : • 3 buah tomat merah • 3 sendok makan mentega cair • 3 siung bawang putih, dicincang • 1 buah bawang bombay, dicincang • Garam, gula, merica halus secukupnya Cara membuatnya :
- Rendam ragi dengan air, setelah larut sisihkan
- Tepung terigu, gula, garam dan mentega cair dicampur menjadi satu, uleni sambil dituangi air ragi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan.
- Siapkan loyang berbentuk bulat, terlebih dahulu olesi dengan mentega sampai rata, tuangkan adonan kedalamnya dan ratakan.
- Bagian atasnya olesi dengan saos tomat dan taburkan di atasnya sosis serta potongan cabai hijau. Ratakan kemudian taburi dengan keju parut.
- Diamkan selama 15 menit.
Senin, 05 Juli 2010
